Üle 10 aasta kogemust restorani- ja toitlustusvaldkonnas. Peamiselt külalisteteenindus, saali- ja köögipersonali töökorraldus, finantsjuhtimine, kassadistsipliin. Uute töötajate leidmine ja palkamine. Personali hindamiste läbiviimine. Igapäevane ja iganädalane finantsaruandlus. Eelarve planeerimine. Haridus - juhtimine, tootmise organiseerimine - bakalaureus.